일회용컵이 사라진 카페[태그뉴스]

[이뉴스코리아 심건호 기자] 서울시내 #카페에서 #일회용컵 사용이 #제한되면서 머그컵과 텀블러 등의 컵 사용이 눈에 띄게 증가했다. 환경오염을 막기위한 이번 조치는 플라스틱과 일회용품 등에 대한 의식을 고취시키고 있으며 플라스틱 빨대와 포크, 스푼 등 카페내 다른 일회용품 사용에 대해서도 추가적인 대책이 마련될 것으로 보인다.[이뉴코]

서울시, 커피전문점 1회용 컵 단속 시작해

[이뉴스코리아 심건호 기자] 서울시 커피전문점의 일회용컵 사용이 오늘(2일) 오후부터 본격적으로 단속된다. 환경부 지침에 따라 서울시는 커피전문점 매장 내에서 고객의사를 묻지 않고 플라스틱 일회용컵을 사용할 경우, 자원재활용법 시행령에 따라 5만원에서 200만원까지 과태료를 부과할 수 있다. 서울시는 지난 7월 한 달간 커피전문점 점검을 실시해 매장 내 다회용 컵 우선 제공 여부 등 위반사항에 대해 계도 및 홍보를 … Read more

스타벅스, 미국 내 인종차별 논란으로 곤욕

[이뉴스코리아 심건호 기자] 최근 유명 카페 브랜드 스타벅스가 미국에서 인종차별로 곤욕을 치르고 있다. 미국의 한 매장에서 흑인 남성 2명이 지인을 기다리면서 음료를 시키지 않고 기다리던 중에 해당 스타벅스 매장의 직원이 경찰에 신고해 수갑이 채워진 채 연행되는 사태가 발생했다. 이에 인종차별 논란이 붉어져 확산되자 스타벅스는 사과문을 발표하고 케빈 존슨 스타벅스 최고 경영자는 스타벅스 본사에서 해당 지역으로 … Read more

머그컵사용으로 일회용컵사용을 줄여 환경을 살린다[태그뉴스]

[이뉴스코리아 김광우 기자] #일회용컵이 환경을 크게해치지는 않지만, 나무를 사용해 만들는 #종이컵은 오래전부터 문제로 인식하고있다. 지금의 우리나라 #카페에서도 되도록 #머그컵 사용을 권장하고 있으며, #테이크아웃이 아니면 대부분 머그컵에 음료를 주어 일회용컵사용을 줄이고 있다. 직장내에서도 일회용컵 사용보다는 개인용 머그컵 사용을 권장하는등 사회 곳곳에서 #환경을 생각하는 행동이 이루어지고 있다.[이뉴코]

[반vs찬] 노키즈존, 방치된 아이보다 사업주와 손님의 권리가 더 중요

[이뉴스코리아 김광우 기자] 식당 내에서 소란 피우는 아이들이 있는 것은 보면 불편하다고 생각하는 사람은 주인이나 직원뿐 아니라 방문한 손님들도 느낀다. 그래서 한번 이런 문제들을 보면 다시 찾고 싶지 않은 생각이 들 때가 많다. 비단 이러한 문제점들은 어제오늘이 문제가 아니기에 몇몇 식당에서는 노키즈존(No Kids-zone)을 정하고 아이들을 받지 않는다. 이러한 현상은 사회적으로 논란이 되고 있으며, 아이들의 권리를 … Read more

한국인의 소개팅 장소로 양식당 뿐인가[태그뉴스]

#20~30대 남녀를 대상으로 설문 조사한 결과 #소개팅 시 약속 #만남 장소로 꼽는 곳은 48%가 #양식당으로 나타났다. 양식당을 선택하는 이유는 ‘소개팅 장소로 #분위기가 양식당이 #있어 보이기 때문’이 대다수이다. 현재 우리나라의 #번화가를 둘러보면 많은 #매장들이 #영어 간판을 사용하고 있으며, 무분별한 #외래어를 사용하는 것을 쉽게 볼 수 있다. 국산 #한식당과, 한차 브랜드가 있으나 #젊은이들에게는 선호하는 분위기가 아닌 #외국문화를 … Read more

레드오션 카페창업 폐업률 점차 늘어나[태그뉴스]

#통계청에 따르면 #커피음료점 개인사업자는 전년 동기 대비 19.22% 급증했지만, #폐업률이 14.2%로 전년 대비 1% 상승했다. 이는 동내마다 커피가계가 우후죽순 늘어나 #포화에 이르는 #레드오션으로 볼 수 있다. #프랜차이즈 카페 브랜드가 넘쳐나도록 늘고, 그 #종류도 다양해져서, 이미 카페에서 100m 반경에 카페가 또 보이는 지경이 이르렀다. 소상공인 상권정보시스템에 따르면 대전 서구는 커피점, 카페 폐업이 급증해 #창업 #고위험 지역으로 … Read more

원두값이 떨어져도 커피값은 안떨어진다 [태그뉴스]

#커피값에서 원두가 차지하는 비중은 불과 7%가량이라고 한다. 업체 관계자들은 #원두값 외에 주로 인건비와 임대료 등이 커피값에 #영향을 미치기 때문에 원두값에 의해 커피값이 내려가지 않는다고 설명한다. 하지만 지난 2012년 스타벅스와 커피빈 그리고 투썸플레이스와 엔제리너스 같은 주 업체들은 커피값 인상 요인을 원재료 가격 상승으로 꼽았다. 원두값의 하락이 커피 가격 하락에 영향을 미치지 못한다는 설명과는 상반되는 내용이다.

[현장스케치] 2017 스위트 코리아 – 일산 KINTEX

2017 스위트 코리아 디저트 & 카페 페스티벌이 일산 KINTEX에서 열렸다. 첫날인 오늘 아침부터 많은 업체가 준비에 한창이었다. 매서운 바람이 부는 추운 날씨임에도 불구하고 많은 업체와 방문객들이 스위트 코리아에 참여하였다. ‘달콤 향긋한 디저트 축제’를 표어로 열린 2017 스위트 코리아에서는 다채로운 프로그램도 마련되어 있었다. 첫날 24일(목요일)부터 마지막 날 26일(일요일)까지 하루하루 다른 주제로 스위트 세미나가 열리며 경연대회와 각종 … Read more