1990년대 이후 조리업계에서는 분자 요리학(molecular gastronomy)이라는 새로운 요리 방법이 인기를 끈 적이 있다. 분자 요리학이란 음식의 질감과 조직, 요리과정을 과학적으로 분석하여 새로운 맛과 질감을 개발하는 요리 방법이다. 프랑스 화학자인 에르베 티스와 헝가리 물리학자 니콜라스 쿠르티가 요리의 물리와 화학적 측면에 대한 연구를 하던 중 탄생한 이 새로운 영역은 과학과는 무관해 보였던 요리를 서로 결합함으로써 사람들의 흥미를 … Read more

㈜녹십초는 박형문 회장이 지난 달, 구례군청 노인대학 학생들을 대상으로 강연을 펼쳤다고 전했다. 박 회장은 이 날 강연에서 지리산의 약초 및 다양한 민간요법을 토대로 암, 중풍, 무릎관절, 치매 예방 및 건강한 삶을 위한 다양한 방안들을 안내하며 주목을 받았다. 또한 구례군청 노인대학에서 진행된 ‘신바람 건강 교육’은 ㈜녹십초의 대표적 사회 공헌 활동 중 하나로 이 날 박 회장은 … Read more

남양주 별내동에는 반려동물의 친구 같은 훈남 오빠가 있다. 24시간 그들의 곁을 지켜주는 별사랑동물병원의 이승철 원장이 바로 그 주인공이다. 특히 이승철 원장은 최근 SBS프로그램 ‘룸메이트’를 통해 탤런트 이동욱의 매제로 얼굴을 알렸으며, 10개월 된 신생 동물병원이지만 이 원장만의 특별한 메리트로 별내동의 핫 플레이스로 자리 잡고 있다. 응급 중환자실 경력으로 치료분야 폭 넓어 별사랑동물병원에서는 애견뿐만 아니라 고양이, 토끼, … Read more

하남시의 유일한 24시간 응급동물병원 ‘강남애니메디컬센터’. 이곳은 기존의 강남동물병원과 애니동물병원이 합병해 ‘강남애니메디컬센터’로 재탄생했다. 특히 남양주, 양평 등 경기도에 거주하고 있는 애견들의 응급상황 발생 시, 서울까지 가야하는 시간을 최소화해 ‘하남시의 애견지킴이’ 역할을 톡톡히 하고 있다. 각 과목과 특화된 병원 연계 ··· 만족도 높아 ‘강남애니메디컬센터’는 심장초음파, 디지털 엑스레이, 치아 스케일링 등 다양한 장비를 갖춰 애견을 위한 집중진료가 특징이다. … Read more

여성들이 가장 화려해지고 아름다워지는 순간. 바로 결혼식장에 들어서는 신부의 모습이다. 백색의 웨딩드레스를 입고 행진곡에 맞춰 입장하는 신부의 모습을 보는 모든 이들은 ‘아름답다’라는 말이 저절로 나오기 마련이다. 이 소중한 순간을 더 아름답게 만들기 위해 세상에서 단 하나뿐인 신부를 위한 특별한 웨딩슈즈가 있다면. 하지만 아쉽게도 보통의 신부들은 웨딩슈즈를 웨딩드레스업체에서 추천을 받아 대여를 하게 된다. 이 때문에 신부의 … Read more

국내 온라인 게임 아이템 거래 시장은 2010년 기준 1조 5천억 원의 시장규모를 가지고 있지만, 경찰청 사이버수사대의 범죄 현황통계에 의하면 2013년 신고 된 사이버 범죄는 14만 건에 이르며 대다수가 게임관련 사기 사건이다. 국내 게임 아이템 거래 규모는 연간 1조 5천억 원에 달하며, 게임을 운영하는 게임유저들은 캐릭터를 키우고 거래하면서 재미를 더하고 있지만 그 거래에 있어서 불법거래와 함께, … Read more

서울 근교 양평에 미래 도시형 전원주택 ‘다정마을’이 분양을 시작해 문정성시를 이루고 있다. 이런 인기의 비결은 서울과의 대중교통이 편리하고 전원주택이 완공되어 입주자의 편의에 맞게 구조변경만 하면 입주가 가능하기 때문이다. 특히 자연과 동화되어 세련되고 고급스러운 프리미엄 전원주택단지로 유명한 경기도 양평군 용문면 문화마을 단지 내 도시의 장점과 전원생활의 장점만을 살려 미래 도시형 전원주택으로 자연과 현대적 세련미까지 갖추고 있다. … Read more

요즘 술에 대한 문화는 각양각색의 술을 섞어 마시는 것이 보편화가 되어 있다. 그러면 ‘술’을 잘 마시는 방법이 있을지? 궁금증이 생기기도 한다. 이와 함께 지금의 술 문화는 대게 ‘먹다보니 먹는 술’, ‘외로움과 괴로움을 달래기 위해 먹는 술’, ‘어울리다보니 먹는 술’, 친한 사람과 만났기 때문에 먹는 술’, ‘사랑하기 때문에 먹어야하는 술’ 등 각양각색의 이유 때문에 먹고 있다고 … Read more

“‘싸고 질 떨어지는 상품을 판매하는 소셜커머스’라는 이미지를 벗기 위한 특별한 노력이 필요하다” 소셜커머스 위메프가 국내 오픈마켓과 소셜커머스업계의 패션사업에 대한 ‘싸구려’ 이미지와 인식 변화를 위해 도전장을 내고 시장 혁신에 나섰다. 위메프는 이를 위해 최근 롯데 백화점과 하프클럽에서 체계적인 패션 유통을 경험하고 성공적으로 사업을 이끈 이신우(40·사진) 전 하프클럽 부문장을 패션 사업부장으로 영입하고 패션사업에 본격 드라이브를 걸었다. 이신우 … Read more

67만 명이 선택한 페이스북 할아버지 아내와 결혼한 지 40 여년의 세월이 흘렀지만 사는 동안 신혼여행 한번 가지 못한 짐이 언제나 마음속에 자리 잡고 있었던 할아버지 그래서 3년 전에 할아버지는 세 살 연상인 아내에게 칠순을 기념하는 선물로 제주도 여행을 계획했었습니다. 그리고 할아버지가 근무하는 택배회사에서는 만약 페이스북에 1만 번의 추천이 눌려진다면 할아버지의 제주도 신혼여행을 보내주기로 했었답니다. 그리고 … Read more

400그램짜리 스팀다리미 하나로 해외 시장을 파고들고 있는 (주)광림전자는 지난해 산업자원부 수출 첫걸음 지원 시범 사업에 참가하여 내수기업 성공사례로 선정되었다. 베트남에 3만8천 불 수출을 달성하며 로컬수출기업에서 직수출기업으로 탈바꿈한 것이 큰 성과였다. 외국 바이어와 직접 손잡는 기업이 되면서 수출주력 업체로서의 면모를 갖추게 된 것이다. 설립 1년 만에 100만불 수출 달성 광림전자는 2004년 11월 설립이후 수출을 주력으로 일본 … Read more

최고의 셰프와 유럽 수입주방용품을 직접 음식을 조리하면서 사용해보고 저렴하게 구매할 수 있는 기회가 찾아왔다. 잠실의 석촌호수 부근에 유럽 수입주방용품 전문점 ‘라비옹 퀴진’이 오픈해 주부들과 신혼부부들의 인기를 얻고 있다. 특히 독일의 칼슈미트 브랜드를 주력으로 판매하고 있으며, 예비신혼부부를 위한 맞춤형 주방용품 컨설팅을 해주고 있다. 이곳은 국내 최초로 주방용품을 사용해보고 구매할 수 있는 곳은 처음이라고 볼 수 있다. … Read more

로뎀은 지치고 쓰러진 자가 하나님의 위로와 힘을 얻어 재충전하여 믿음으로 다시 일어서는 휴식처를 의미한다. 여기에 하우스를 붙이면 따뜻한 쉼터이며 재충전의 집이 된다. 임실군 신평면에 위치한 로뎀하우스는 지난 2010년에 개원한 장애인 거주시설이다. 30명 정원에 28명의 장애인이 있으며 직원은 18명인 소규모 거주시설이다. 하지만 작은 고추가 매운 것처럼 작은 규모와 적은 인원으로 인해 오히려 장애인들의 마음 속속들이 다 … Read more

창업? 누구나 할 수 있지만 성공은 장담할 수 없다. 이에 성공적인 창업을 하기 위해 자신에게 맞는 아이템을 선정하고 시장조사를 통해 지리적 위치나 유동인구 등을 면밀히 검토하고 창업을 시작해야한다. 하지만 철저한 조사를 통해 창업을 시작했다고 성공하기란 쉽지만은 않다. 또한 주위 상권 및 동종업종과 경쟁력을 갖춰야하지만 쉬운 일만은 아니다. 이처럼 창업의 성공은 장담할 수가 없다는 결론이 나온다. … Read more

갈수록 줄어드는 아기 울음소리. 과거에는 마냥 시끄러웠던 아기 울음소리가 지금은 그리워지는 것이 현실이다. 이렇게 건강한 아이 한 명을 낳기도 키우기도 버거운 현실 속에 2007년 3월부터 지금까지 7년째 지역사회에 소외된 1세부터 65세까지의 장애인들을 위해 헌신 봉사하는 맑은집, 밝은집, 훈훈한집의 ‘수호천사’ 이순자 원장을 만났다. 익산 3곳의 보금자리 ‘맑고 밝고 훈훈한집’ 지역사회 속 장애인들의 꿈과 희망을 찾아주기 위해 … Read more

음원 저작권법이 개정되어 무료로 음악을 제공하던 매장이나 업체들이 지난해 7월 24일 문화체육관광부가 음원 저작권법을 개정함에 따라 각 기업체 매장에서 음악을 사용할 때는 저작권료를 납부 방안 때문에 혼란이 가중되고 있다. 이에 따라 음원 저작권료에 대해 생소한 기업 및 매장 사업자를 위해 관련 무료 상담을 지난 5일부터 내달 말까지 음원 저작권료에 대한 상담을 (주)샵캐스트(www.shop-cast.com / 대표 이정환)가 … Read more

군산장애인종합복지관에 가면 무언가 특별한 것이 있다. 다름 아닌 전 직원들이 아침에 나와 일렬로 줄을 서서 무언가를 기다리는 모습이다. 처음 군산장애인종합복지관에 오시는 분들은 이런 진풍경을 보게 된다. 이쯤 되면 무엇을 기다리며 줄을 서있는지 궁금하지 않을 수 없다. 바로 이어서 장애인 이용자 버스가 들어오면 버스 주변으로 관장을 비롯하여 전 직원이 복지관 이용자 한분 한분 버스에서 내릴 때 … Read more

대한민국은 9만9720㎢으로 세계 109위, 인구 4900만여 명으로 세계26위, 총 생산량 GDP는 1조 1975억으로 세계 15위, 1인당 GDP는 2만3837달러로 세계 33위다. 이처럼 소규모 면적으로 급속한 경제 성장을 보이는 대한민국 경제는 무한 도전정신의 기업인들이 있어 가능했다. 이에 대한민국 경제 성장을 선도하는 기업 현장을 찾아 기업인의 정신의 모범적인 사례를 알리고자 한다. 청소기 소음과 진동, 힘 때문에 유선청소기를 사용하면서 … Read more

케이비에스 리얼리티 프로그램에 등장했던 그레이트 피레니즈 종인 상근이는 국민견으로 큰 사랑을 받았던 대형견이다. 반려동물에 대한 사랑은 국민견이 등장할 정도로 우리 삶에 큰 비중을 차지하고 있다. 하지만 아직도 동물병원에 대한 정보가 널리 공유되지 않아, 질병에 대한 예방과 치료가 미흡한 것이 사실이다. 1차 의료기관으로서 대형견 진료가 가능한 동네 동물병원 흑석동 동물병원 가운데, 스몰빌(Smallville, http://smvll.blog.me)은 대형견 진료가 가능한 … Read more

산정호수로 가는 387번 국도에 있는 어여쁜 카페 정원이 운전자의 눈길을 끈다. 여행객은 커피 한 잔의 여유를 즐기기 위해 차를 세우고 정원을 걷는다. 재즈음악을 따라 발이 멈춘 곳은 반디랑 카페. 맑은 햇살과 코를 자극하는 시골 내음이 오묘한 느낌을 준다. 포천 이동에 있는 시각장애인 생활시설 소망원이 만든 반디랑 공원은 마을주민과 여행객, 인근 군부대 가족들에게 새로운 문화공원으로 자리매김하고 … Read more

“인연이면 언젠간 만나겠지”라는 딸의 말에 아빠는 이렇게 말한다. “인연을 잡아야 운명이 되는거야”라고. 영화 <김종욱 찾기>에 나오는 말이다. 내 인연이 나타나기를 마냥 기다리는 것은 이제 통하지 않는다. 지금은 직접 찾아나서는 용기 있는 자만이 내 짝을 만날 수 있는 때다. 꿈에 그리던 나만의 이상형 만나다 결혼정보회사 ‘사랑인(www.sarang-in.com)’을 만나면 내가 원하는 이상형을 찾아 프로포즈할 수 있다. 몇 번의 … Read more

그저 녹차 물에 말은 밥 한 수저에 보리 굴비를 얹었을 뿐인데 그 맛이 기가 막히다. 함께 내어주는 음식마다 건강 기운이 가득하다. 절로 가족, 친구, 연인 등 사랑하는 사람들의 얼굴이 떠오르는 곳, 온새미한정식이다. 윤혜영 대표가 10여 년의 준비기간을 거쳐 지난해 5월 개점한 온새미 한정식은 2호선 서초역 1번, 2번 출구 옆이라는 편리한 접근성과 30년이 넘는 한정식전문요리의 특급호텔경력을 … Read more

최근 건축문화의 가장 큰 화두는 친환경이라는 표현이 가장 적절한 듯 싶다. 변해가는 주거문화와 동시에 누가 더 친환경적으로 접근하느냐에 따른 접근 방식이 관건이 될 것으로 예상되는데, 두성테크는 이러한 친환경 건축 소재의 대표적인 기업으로 손꼽힌다. 최근에는 난방수로를 이용한 온수패널로 주목받고 있다. “ 난방수로를 이용한 에너지 절감 효과, 간단한 시공 및 소재 재활용으로 폐기물 발생하지 않아 ” 두성 … Read more

– 포스트 하드코어 밴드 메스그램 첫 EP 앨범 [This is a mess, But it’s us.] 내고 공식 활동 전개 – 클린보컬(여)과 스크리밍(남)의 5인조 혼성밴드, 새로운 감성적 양질의 사운드 추구 – 메탈 히어로 Arch Enemy의 드러머 Daniel Erlandsson 믹싱 제안, 음악적 완성도 인정받아.. – ‘최고의 사운드‘ 목표, 4년여의 준비기간과 수 천 번의 녹음 거쳐 록의 본고장 … Read more

“요즘 밥이 왜이리 갈라지고 맛이 없습니까” 서울시 서초구 서초동에 위치한 ‘감자꽃’, 남혜영 대표는 밥을 짓는 일에도 심신을 다해 정직하게 지어야 한다고 강조한다. 여느 평범한 가정주부였던 그는 타고난 미각 덕에 식당 밥부터 맛을 살폈다. 하지만 정직한 밥이 나오는 식당을 찾기 어려웠다. 새밥이 아닌 찬밥이 섞여 끈기가 없고 갈라졌다. 그때 그는 정성을 다한 정직한 식당을 만들자고 결심한다. … Read more

분당구 서현동 오래된 집에 전라도 음식의 정통을 잇는 명인이 있다. 전라도만이 아니라 조선 반가(班家) 음식의 맥을 잇는 한국 음식 유산의 대모, 많은 이들은 오늘도 윤정숙 고가(古家) 대표를 만나기 위해 이곳에 찾아온다. 300년 이상 목숨을 이어가고 있는 뽕나무가 암수를 형성하여 대지의 기운을 상징하는 곳에서 윤정숙 대표를 만나보았다. 우리 맛 전수 쉽지 않아 궁중음식은 임금이나 궁인들을 위한 … Read more