떡볶이와 순대, 어묵꼬지 등은 한국인들이 즐겨 먹는 대표적인 간식이다. 주로 포장마차에서 만날 수 있는 이 같은 ‘거리음식’의 품격을 한 단계 높인 ‘특별한 사업 아이템’이 있어 찾아가 보았다. 경기도 평택시에 위치한 ‘네오오토’는 ‘푸드트레일러’를 제작하여 판매하는 업체이다. 물류창고에 들어서는 순간, 동화에나 나올 법한 두 바퀴달린 깜찍한 트레일러의 모습에 ‘와!’하고 탄성을 지르게 된다. 색다른 이 사업장의 주인공은 김종범 … Read more

쭈꾸미 손사장은 작년 3월 오픈한 매운 주꾸미 볶음 전문점이다. 손상기 사장은 호텔에서만 10년을 근무한 베테랑 요리사로 맛에서 만큼은 엄격함을 고수한다. “저희 가게에서는 드레싱 연구는 물론 무쌈까지 직접 개발하여 담그고 있어요.” 고춧가루 외에 다른 것을 섞는 시중 고춧가루는 일체 사용하지 않는다. 직접 빻은 고춧가루를 이용해 맛의 순수성을 높였다. 그뿐 아니라 주꾸미를 좋아하는 사람들을 상대로 청량고추의 함량이나 … Read more

‘개성의 시대’란 말이 자연스러운 요즘, 특별한 옷을 찾는 이들에게 반가운 소식이 있다. 나만의 그림과 사진이 명품 옷이 되고 단 한 장도 주문 제작이 가능한 곳이 있어 화제다. “디자인은 시대의 문화와 역사를 말한다”고 전한 프린팅공작소 이영훈 대표와 이야기를 나눠봤다. ▲ 프린팅공작소를 시작하게 된 계기가 있나요? 의류디자이너로 지내던 중 미술학원의 강의를 맡게 됐습니다. 강의를 듣던 학생들에게 본인의 … Read more

최근 국가대표 보디빌딩 선수 출신의 트레이너가 상주하는 휘트니스 클럽이 도봉동에서 시작하여 화제다. 건강하고 활력 있는 삶으로 방향성을 제시하는 전문 휘트니스 클럽으로 도봉의 고객들에게 운동의 재미와 성취감을 제공하고 있다. 자신의 이름을 당당히 내걸고 바람직한 운동법을 대중에 선사하는 소유창 대표를 만났다. ▲ 휘트니스 시장이 포화를 이루고 있다. 소유창 선수의 이름을 걸고 휘트니스 운영을 시작하게 된 계기는 무엇인가 … Read more

기존에는 주로 종교에서 영성코칭을 다뤘다. 그러나 최근에는 영성이 종교에서 다루는 신비적인 영역에서 벗어나 인재개발 분야(HRD)에도 적극 활용되고 있다. 미래학자 패트리셔 에버딘이 2006년도에 출간한 <메가트렌드 2010>을 비롯해 많은 미래 전문가들이 이를 예견해왔고 현실에서 영성코칭이 차지하는 부분이 점차 늘어나고 있는 것이다. 최근 국가 차원에서도 융합과 창조가 이슈가 되고 있는데, 영성이야말로 창조의 샘이며 융합의 장이라 할 수 있다. 이렇게 보면 영성이 모든 분야에서 절대적인 … Read more

서울 노량진동에 위치한 러너 피트니스는 공무원 준비에 특화된 학원이다. 경찰 공무원 준비를 돕는 체력학원은 인근에 더러 설립돼 있다. 이들은 반복성 운동을 주로 다루는데 기본 체력 훈련은 도외시한다. 헬스기구를 갖추지 못한 것은 물론 전문 트레이너가 없어서 기초체력을 훈련할 수 없는 것이다. 하지만 러너 피트니스는 입시전문 기술과 트레이닝 기술을 모두 갖춘 강사들이 포진해 합격을 돕는다. 현장에서 잔뼈가 … Read more

따스한 햇살이 창가에 가득하다. 때는 바야흐로 도시락 싸들고 나들이 가기에 딱 좋은 봄날이다. 정성이 가득하여, 함께 먹는 사람의 마음까지 흐뭇하게 만드는 손수 만든 도시락. 수도권을 중심으로 수제도시락 사업을 하고 있는 ‘파티앤도락’ 전소영 대표를 만났다. 이곳의 주된 고객층은, 결혼예식에 참석하기 위해 떠나는 단체하객과 특별한 날 소중한 사람에게 색다른 선물을 하려는 고객들이다. 앳된 얼굴과는 달리 도시락을 손수 … Read more

최근 10년간 국내 커피선호도의 지속적인 증가로 인해 커피수입시장은 급속히 확대됐으며, 커피전문점의 급격한 증가가 이뤄졌다. 특히 KB경영연구소에 따르면 지난 2011년을 기준으로 전국의 점포수는 1만 2천여를 넘어섰다는 통계다. 이에 커피는 물론, 디저트까지도 합리적인 가격으로 소비자에게 다가서는 ‘착한’카페가 있어 화제다. ㈜세화FnC의 카페 플라타너스 윤형만 대표는 “소비자뿐만 아니라 예비 창업자에게 저비용으로 고소득창출을 할 수 있도록 도와드리겠다”는 포부를 밝혔다. ▲ … Read more

세계 어느 나라보다 바쁜 대한민국 직장인들. 고된 업무 뒤에 술 한잔 생각나면 가볍게 마실 수 있는 것이 시원한 맥주다. 그들을 유혹하듯 우후죽순 생겨나고 있는 스몰비어 매장들 과 차별성을 지향하며 자유롭게 즐길 수 있는 펍을 만들고 있는 곳이 있다. 분당에 위치한 SHACK beer&bites의 전진효 대표는 ‘신선한 맥주와 맛있는 음식을 준비하고 기다리고 있을테니 와서 함께 즐겨달라’고 말한다. … Read more

올해 1월 1일부터 전면적으로 실시되고 있는 금연법에 따르면 공공기관 뿐만 아니라 PC방·카페·100이상 음식점·주점 등 공중이용시설에서 흡연이 전면 금지돼, 실내 금연구역에서 흡연할 경우 10만원의 과태료가 부과된다 이에 따라 모든 영업점에서 흡연자를 끌어들이기 위해서는 흡연부스를 의무적으로 설치해야만 한다. 여기에 흡연 부스 업체에서 1위를 달리고 있는 프리스모킹 최천기 대표를 만나봤다. 흡연부스 설치는 모든 영업점의 의무 사항 “2012년 12월 … Read more

시대를 거듭해갈수록 모든 분야에서 감성이 중요시되고 있다. 간판을 만들 때도 단순히 눈에 돋보이는 것보다 보는 이들의 감성을 자극하여 공감을 이끌어 낼 수 있는 디자인이 중요하다. 이런 트렌드를 빠르게 잡아내 건물의 얼굴인 간판을 아름답게 만들어내고 있는 곳이 바로 지유애드이다. 2006년 지유디자인으로 출발하여 옥내외 사인물, 철구조물, 도장, 조경시설물, 산업디자인 등을 주 업종으로 하는 전문업체로 현재 성남시 복정동에 … Read more

90년대부터 국내 빵집들은 빠리바게뜨나 뚜레쥬르같은 대기업의 프랜차이즈와의 경쟁에서 살아남지 못하고 하나둘문을 닫기 시작한다. 이에 동네 빵집 사장들이 모여 동네 빵집을 대표하는 브랜드를 만들게 되는데 그것이 바로 ‘까레몽’이다. 3년 전에는 협동조합을 통해 공동생산 시설을 만들기도 했다. 까레몽 김봉수 대표는 “국내 빵집들도 프랜차이즈처럼 보여서 경쟁력을 가져보자 생각해서 만든 것이 까레몽 브랜드입니다”라고 말했다. 현재 인천을 중심으로 11개 분점이 … Read more

우리나라 대표 축구 선수 박지성은 2002년 한일 월드컵 때 히딩크 감독에 의해 발탁된 후, 영국의 최고 명문 클럽 맨체스터 유나이티드로 이적하면서 ‘언성 히어로(Unsung hero)’라는 별명을 갖게 됐다. ‘소리 없는 영웅’이라는 뜻이다. 눈에 띄지는 않지만 성실하고 이타적인 플레이로 팀 승리에 공헌한 박지성을 세계적인 축국 명장 알렉스 퍼거슨 감독과 동료는 칭찬했고 귀감으로 삼았다. 그러나 이제 중원에서 주목받는 … Read more

지속되는 경기 불황에도 성장하는 IT 산업. 이런 성장이 가능한 배경에는 다름 아닌 개발자가 있다. 덕분에 취업 시장에서 아직 졸업하지 않은 예비 개발자를 모시기 위해 기업 간의 노력이 계속 되고 있다. 그러나 해외와는 달리 국내 개발자의 대우는 미흡한 실정이다. 이에 개발자를 위한 기업 문화를 구축해가는 곳이 있어 화제다. ㈜토스랩 최영근 최고개발경영자(이하 CTO)는 “개발자간 이해와 배려가 우선시되는 … Read more

아홉색깔농부협동조합의 행보가 심상치 않다. 아홉 명의 순수 농민들로 시작해 단 시간 내 30여명의 협력농가를 끌어 들여 현재는 꾸러미사업으로 화제가 되고 있는 이 소규모 단체의 정체가 궁금하다. 호기심이 발동하여 직접 찾아가보기로 했다. 아홉 농부 중 한 사람을 만나 그가 들려주는 이야기에 귀를 기울였다. 그것은 분명 낯익은, 그러나 어딘지 마음이 한 구석이 흔들리는 이야기였다. 우리가 오래 꿈꾸던 … Read more