몽쉘이 다양한 맛으로 변하고 있다[태그뉴스]

[이뉴스코리아 심건호 기자] 초코 케이크형 과자 중 #부드러움의 대명사인 #몽쉘. 몽쉘의 맛이 다양해지고 있다. 기존 오리지날 몽쉘과 카카오 몽쉘에 더불어 밤맛과 녹차맛, 피넛&아몬드맛 등 다양한 맛으로 다양한 입맛을 겨냥하는 행보를 보이고 있어 또 #어떤 맛이 나올지에 대한 기대감마저 일으키고 있다.[이뉴코]

‘평창 동계올림픽 한식메뉴 10선’에 선정된 ‘옥수수 죽’ 조리법

[이뉴스코리아 심건호 기자] 옥수수는 밀과 벼 등과 함께 세계 식량에 중요한 작물이다. 국내에서도 옥수수는 강원도 지역 등에서 재배되며 통조림과 찐 옥수수 등 요리와 간식에 포함되어 다양한 모습으로 식탁에 오르고 있다. 이러한 옥수수는 강원도 대표 식재료로 이번 평창 동계올림픽 한식메뉴 10선에도 버섯과 옥수수로 만든 죽 요리가 포함되었다. 옥수수의 구수한 맛과 송이버섯의 향긋함을 동시에 즐길 수 있는 … Read more

맛의 함정에 빠진 중독성 깊은 디저트, 타르트와 파이

[이뉴스코리아 김광우 기자] 카페의 변화가 단순히 차만 팔던 문화에서 디저트를 결합한 디저트카페, 독서문화와 결합한 북카페, 떡볶이와 결합한 떡볶이 카페 등 다양하게 변화되고 있다. 카페의 다양화와 함께 지금의 카페는 단순히 차만 마시는 것이 아닌 디저트가 항상 붙어 다니는 모습을 보인다. 카페의 발전에 힘입어 디저트문화가 발달하면서 잘 알지 못했던 디저트의 맛에 빠져 자꾸만 찾게 되는 중독성 깊은 … Read more

SJYP의 2018 Summer/Pre-Fall 프레젠테이션 공개 기념 행사 포토월 현장!

          22일 오후 서울 용산구 스튜디오 콘크리트에서 ‘SJYP 18 SUMMER/PRE-FALL’ 프레젠테이션 기념 행사가 열렸다. 이날 공효진, 전소미, 윤승아, 기은세, 강승현, 블락비 피오가 참석하여 자리를 빛냈다. SJYP의 18 SUMMER/PRE-FALL의 컨셉은 스포티 바이브(Sporty Vibe) 데님과 스포츠 웨어가 믹스 매치된 의상들을 선보일 예정이다. 한편 이번 프레젠테이션은 힙한 스트리트 감성의 패션과 다양한 컬쳐 프로젝트를 결합시켜 다채로운 … Read more

흔히 먹고 즐겨 먹는 식자재 호박, 어떤 효능이 있는가[태그뉴스]

[이뉴스코리아 김광우 기자] 우리 음식에 빠지지 않고 흔히 먹는 식자재 중의 하나가 #호박이다. #애호박은 찌개, 국에 넣어 먹기도 하며, 조림, 볶음으로도 먹고, #단호박은 찜요리에 자주 사용되며, #늙은호박은 호박죽이나 전으로도 먹는다. 호박의 가장 큰 #효능으로는 #붓기를 가라앉히는 데 도움을 주며, #감기 예방, #위궤양을 예방하거나 치료에 도움을 준다. 또한, 호박은 #식이섬유가 풍부해 #변비 예방과 개선에 도움을 준다. … Read more

봄과 어울리는 딸기바나나 아이스크림 출시[태그뉴스]

[이뉴스코리아 박양기 기자] #딸기는 봄에 항상 주목받는 #과일 중 하나다. #미니스톱에서는 딸기와 바나나를 조합한 소프트크림 아이스크림인 #’소프트크림 딸기바나나’를 #출시했다고 밝혔다. 봄 계절에 어울릴만한 #디저트로 많은 여성들과 아이들에게 사랑받을 것으로 기대된다. [이뉴코] 이미지의 가격은 광고로 보일 수 있어 편집했습니다. 혹시 문제가 될 시 글을 삭제하겠습니다.

이제는 익숙한 식문화, 브런치[태그뉴스]

[이뉴스코리아 심건호 기자] #브런치는 #아침식사(breakfast)와 #점심식사(lunch)의 합성어로 아침과 점심 사이에 먹는 식사를 말한다. 미국에서 시작된 브런치 문화는 국내에 전파돼 지금도 브런치 카페 등이 성행하고 있다. 팬 케이크와 샌드위치, 오믈렛 등 가볍게 먹을 수 있는 메뉴와 아기자기한 플레이팅 등은 브런치를 찾는 이들의 마음을 사로잡고 있다.[이뉴코]

BNK경남은행, 춘분 맞이 ‘사랑의 특식 나눔 행사’ 진행

[이뉴스코리아 추창호 기자] BNK경남은행은 22일 춘분(春分)을 맞아 ‘사랑의 특식 나눔 행사’를 가졌다고 전했다. 의창복지회관(창원시 의창구 소답동 소재)에서 열린 사랑의 특식 나눔 행사에는 BNK경남은행 임원부인회 봉사단과 사회공헌홍보부 직원 등 18명이 참석했다. 참석자들은 음식을 직접 조리한 데 이어 노인과 장애인 등 200여명에게 도다리 쑥국과 과일ㆍ떡 등으로 구성된 점심과 다과를 대접했다. 배식이 끝난 뒤에는 설거지와 대청소로 쾌적한 환경을 … Read more

제철 맞은 주꾸미, 어떤 효능이 있을까?

[이뉴스코리아 심건호 기자] 흔히 쭈꾸미로 불리는 주꾸미는 3월이 제철로 몸통에 8개의 다리가 달려있는 것은 낙지와 비슷하나 몸길이가 약 20cm로 낙지에 비해 훨씬 작은 편이다. 산란기가 5~6월로 산란기를 앞두고 3~4월이 제철인 주꾸미에는 어떤 효능이 있을까? 효능(1) 주꾸미는의 먹물에는 일렉신 성분이 포함되어 있는데, 일렉신은 종양의 활성화를 억제해 암세포의 증식을 막아주는 역할을 한다. 또 주꾸미의 먹을은 위액의 분비를 … Read more

건강 인식 제고, 요구르트에 빠진 인도네시아

[이뉴스코리아 이성열 기자] 인도네시아 사회에서 건강에 대한 인식이 제고되면서 장 건강에 좋은 요구르트에 대한 관심도가 최근 몇 년 사이 높아지고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 인도네시아 내에서 요구르트의 수요가 증가됐다. 이는 인도네시아 소비자가 유산균 등 유익균이 장 건강을 지켜주며 전반적인 신체 면역 증강에도 긍정적으로 작용하고 각종 질환을 예방해준다고 믿기 때문인 것으로 나타났다. 또한 일부 인도네시아인들은 체중 감량을 … Read more

많은 사람이 좋아하는 닭요리 찜닭의 다양성은 어떤 것들이 있나[태그뉴스]

[이뉴스코리아 김광우 기자] #닭요리 중 하나인 #안동시장에서 팔아 붙은 #안동찜닭이라는 이름을 줄여 #찜닭으로 부르기도 하며, 갖은 채소와 함께 토막 낸 닭을 넣고 자작하게 끓인 요리이다. 처음 찜닭요리가 나왔을 때는 #간장을 베이스로 한 요리였으나, 칼칼한 맛을 내는 #닭볶음탕과 비슷한 비주얼을 내는 #고추장 찜닭도 많은 사람이 찾는 메뉴이다. 현재 시중에 판매하는 #찜닭요리는 각 사람의 입맛에 따라 다양한 … Read more

22일 세계 물의 날, 가뭄과 홍수가 없는 날을 기원하며[태그뉴스]

[이뉴스코리아 박양기 기자] 국토교통부와 환경부는 2018년 #’세계 물의 날’ 기념식을 3월 22일 오후 2시부터 경기도 고양시 #킨텍스에서 개최한다고 밝혔다. 1992년부터 매년 3월 22일을 지정해 정부 차원의 #기념행사를 개최하고 있다. 같은 곳에서 #2018 워터 코리아 행사도 열릴 예정이다. [이뉴코]

이국적인 맛이 매력적인 제3세계 음식 ‘에스닉 푸드’

[이뉴스코리아 손은경 기자] ‘에스닉 푸드’하면 생소한 느낌이 든다. 에스닉 푸드(ethnic food)는 이국적인 느낌이 나는 제3세계 음식을 이르는 말이다. 여기서 에스닉(ethnic)은 ‘민족’을 뜻한다. 에스닉 푸드에는 동남아, 중동, 유럽 등의 전통 음식이 속한다. 이를테면 태국 똠얌꿍, 인도 후무스, 싱가폴 락사, 베트남 쌀국수 등이 에스닉 푸드에 속한다. 에스닉 푸드는 주로 채소를 비롯한 각종 향신료 등 저칼로리의 재료가 사용된다고 … Read more

먹어는 봤나? 스페인 새우 요리 감바스(gambas)[태그뉴스]

[이뉴스코리아 심건호 기자] 최근 다양한 국가의 요리가 TV 방송 매체 등을 통해 선보이면서 젊은 연령층에게 이색적인 입맛과 모양새로 인기를 얻고 있다. #감바스(gambas)는 스페인어로 #새우를 뜻하는데, 국내에서 상당한 인기를 누리고 있는 요리다. #스페인에서는 술집에서 흔히 볼 수 있는 안주요리이나 인기가 높아 메인요리로 자리매김하고 있다.[이뉴코]

[Eat-formation] 춘곤증에 좋은 음식 7

[이뉴스코리아 심건호 기자] 추운 겨울이 지나가고 새싹이 피는 봄이 찾아오고 있다. 봄의 새싹과 함께 일조량이 증가하고 햇볕과 기온이 따뜻해지면서 나른해지고 이유 없이 졸린 춘곤증이 찾아온다. 생체리듬의 변화로 영양소의 필요량은 증가하지만 상대적인 비타민과 같은 영양소 결핍으로 춘곤증 증상이 나타날 수 있다. 그렇다면 춘곤증에 도움이 되는 음식물은 무엇이 있을까? –딸기는 비타민C가 풍부해 춘곤증을 극복하는 데 도움이 된다. … Read more

항암식품으로 알려진 브로콜리, 몸에 좋은 웰빙식품[태그뉴스]

[이뉴스코리아 김광우 기자] #브로콜리에는 비타민C가 레몬의 2배가 들어있어 #감기예방과 #피부건강에 좋은 먹거리이다. 겨자 과에 속한 짙은 녹색채소로 ‘#녹색 꽃양배추‘라고도 불리는 브로콜리는 #항암작용이 강한 #유황화합물이 풍부하게 들어있어 #발암물질의 활성화와 #암세포 증식을 #억제한다. 또한, 고혈압 위험을 낮추는 #칼륨이 100g당 370㎎ 들어있으며, 빈혈을 예방하는 #엽산과 당뇨병에 유익한 크롬을 함유하고 있어 #임산부와 당뇨병 환자에게 좋은 음식이다. 브로콜리는 숙회, 볶음, … Read more

주황색 빛깔의 속살, 연어에 대해서

[이뉴스코리아 심건호 기자] 국내에서 사랑받는 생선에는 어떤 종류가 있을까? 고등어, 갈치, 동태, 명태, 꽁치, 참치, 광어, 우럭 등등 다양한 생선이 식탁에 오르내리며 다양한 요리로 국민들에게 사랑받고 있다. 하지만 이제 연어를 빼놓고 생선을 논하기 어렵다. 연어는 연어회와 초밥, 스테이크, 샐러드 등 다양한 요리가 가능하며, 대중들에게 친숙한 존재가 되었다. 그렇다면 이렇게 친숙해진 연어는 과연 어떤 생선일까? 연어(salmon)은 … Read more

회 먹을 때 A형 감염 등 바이러스성 질환 주의해야[태그뉴스]

[이뉴스코리아 심건호 기자] 최근 감염자가 증가하고 있는 #A형 간염은 예방접종 외에 별다른 예방 방법이 존재하지 않는다. 이에 보건복지부와 대한의사협회는 예방접종을 권하며 회와 같은 #날 것으로 된 음식물을 섭취할 때 주의해야 하고 되도록 익혀 먹기를 당부했다. 환절기 노로바이러스 등 바이러스성 질환은 생선, 굴, 조개 등 #회를 통해 감염되는 경우가 상당해 위생과 관리에 철저해야 할 것으로 보인다.[이뉴코]

과일주스 납 기준 초과 검출, 제품 회수[태그뉴스]

[이뉴스코리아 박양기 기자] 식품의약품안전처는 #’자색당근 生주스’ 제품에서 #납이 기준치를 #초과해서 검출됐다고 밝혔다. 이에 식품의약품안전처는 해당 제품을 더이상 팔지 않게 했으며 #회수 조치하기로 결정했다. #식약처는 관할 지자체에 해당 제품을 회수하도록 조치했으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 #반품하여 줄 것을 당부했다. [이뉴코]