등갈비와 떡볶이의 특별한 만남
동두천에 위치한 지행은 시내 맛집의 중심지다. 그런데 이곳에 독특한 떡볶이가 있어 화제다. 기존의 떡볶이와 달리 특별함이 있다는 지옥떡볶이. 그들의 비법을 들어봤다. 차별화 된 매운 맛이 있어 떡볶이에 있어 매운 맛은 필수 요소다. 지옥떡볶이 한정우 대표는 매운 맛의 특징을 만들기 위해 고민이 많았다고 한다. “떡볶이의 매운 맛을 살리기 위해 많은 고민이 있었어요. 그러다 ‘지옥’의 이미지를 매운 … Read more