적정온도유지

#빙과류는 #제조과정에서 #살균처리된 후 영하 18도 이하 냉동상태로 유통되기 때문에 조건상 세균이 생기기 어려워 식품위생법상 #유통기한은 #생략할 수 있고, #제조일 표시만 의무다. 하지만, #아이스크림은 #변질되기 쉬운 #우유 등을 #가공해 만들어졌기 때문에 제조일로부터 1년이 안 된 아이스크림도 유통과정에서 적정 온도에 보관되지 못하면 상할 수 있다. 또한, 더운 여름 더위를 식히기 위해 자주 찾는 아이스크림 빙과류나 음료수는 … Read more

잡코리아가 직장인을 대상으로 #여름철 사무실에 대한 설문조사를 실시했다. 조사 결과 많은 이들이 #과한 #냉방기 가동으로 인한 추위, 실내외 온도 차로 인한 냉방병, 냉방기를 가동하지 않아 너무 더운 실내 등 에어컨 가동 차이에 따라 고민거리의 세세한 차이는 있으나, 대부분 자신이 원하는 #온도에 대한 문제를 답변으로 말한 이들이 많은 것으로 분석된다. 사무실 냉방 상태에 대한 질문에 답은 … Read more