엽산

[이뉴스코리아 김광우 기자] #브로콜리에는 비타민C가 레몬의 2배가 들어있어 #감기예방과 #피부건강에 좋은 먹거리이다. 겨자 과에 속한 짙은 녹색채소로 ‘#녹색 꽃양배추‘라고도 불리는 브로콜리는 #항암작용이 강한 #유황화합물이 풍부하게 들어있어 #발암물질의 활성화와 #암세포 증식을 #억제한다. 또한, 고혈압 위험을 낮추는 #칼륨이 100g당 370㎎ 들어있으며, 빈혈을 예방하는 #엽산과 당뇨병에 유익한 크롬을 함유하고 있어 #임산부와 당뇨병 환자에게 좋은 음식이다. 브로콜리는 숙회, 볶음, … Read more

식품의약품안전처는 식품을 통한 노출 이외에도 #음주·흡연하는 #생활습관과 칼슘·철분 등을 충분히 섭취하지 않는 식습관이 #체내 중금속 농도를 높이는 것으로 조사되었다고 밝혔다. 조사에 따르면, 식품을 통한 노출량에는 성별에 따른 차이가 없어 식품 이외의 #다른 노출 요인인 음주, 흡연 등이 #영향을 주는 것으로 나타났다고 한다. 한편, 칼슘·철분은 체내 중금속 흡수를 방해하고, 중금속 배설에 도움을 주는 영양성분으로 알려져 칼슘, … Read more