#농촌진흥청은 우수한 영양성분을 지닌 #잡곡밥의 거친 식감을 #소주와 같은 발효 주정으로 맞추면 식감이 #부드러워진다고 8일 밝혔다. 또한, #폴리페놀·플라보노이드 등의 기능성 성분과 #항산화 활성도 더 높아질 수 있다는 가능성도 확인했다. 알코올 성분은 새로운 폴리페놀 성분의 생성을 촉진시켜 잡곡밥의 항산화 성분 함량을 증가시킨다고 알려져 있다. 농촌진흥청 수확후이용과 김선림 과장은 “이번에 소개된 방법을 이용하면 먹기도 편하고 건강에도 좋은 … Read more
#길거리 #고양이밥 매일 #같은 곳에 놓여있다 #캣맘을 좋아하지 않지만 그렇다고 아무 이유없이 #죽일수는 없다 서로가 #공존하는 #법이 생기길 바래본다.
길고양이를 위해 밥을 주는 이들이 설치한 #한남동 길가의 #길냥이 급식소 고양이 밥을 많이 주면 그 개체수가 늘어 음식물 쓰레기를 뜯어 먹는다는 안 좋은 시선들이 있다. 하지만 길냥이 급식소의 운영 방침은 길고양이에게 밥을 주되 가능하면 #TNR 한다는 것이다. 길에서 사는 고양이를 포획하고 중성화해 다시 풀어주는 사업인 TNR은 고양이 개체수 조절에 큰 도움이 되는 사업으로 선진국에서도 많이 … Read more
인간은 이기적이다. 문장이 마음에 들지 않을 수 있으나 일정 부분 인정할 수밖에 없는 사실이라는 것을 많은 이들이 알고 있을 것이다. 우리는 책을 만들고 글을 쓰기 위해 나무를 베어내고 숲을 줄이고 있다. 좀 더 시원하게 지내기 위해 에어컨을 만들어 냈고 이는 지구 온난화를 가속시켜 북극과 남극의 빙하를 녹이고 있다. 또 좋은 가죽의 옷 혹은 가방을 만들기 … Read more
몰랐던 햇반에 관한 사실 1996년 12월 탄생 누적 생산량 17억, 매출 1조 이상 지구를 6바퀴나 돌 수 있는 판매량 국민 모두 20년동안 햇반을 30개씩 먹었을 만큼의 양 햇반은 당일 도정으로 생산되는 것을 원칙으로 함 가장맛있는 쌀, 일정한 밥맛 유지 위해 힘써 기획 : 박양기 기자/ 디자인 : 백윤경 디자이너 자료 제공 = CJ제일제당 보도자료 … Read more