여름철 입맛 당기는 유통기한 없는 아이스크림은 안전한가[태그뉴스]
#빙과류는 #제조과정에서 #살균처리된 후 영하 18도 이하 냉동상태로 유통되기 때문에 조건상 세균이 생기기 어려워 식품위생법상 #유통기한은 #생략할 수 있고, #제조일 표시만 의무다. 하지만, #아이스크림은 #변질되기 쉬운 #우유 등을 #가공해 만들어졌기 때문에 제조일로부터 1년이 안 된 아이스크림도 유통과정에서 적정 온도에 보관되지 못하면 상할 수 있다. 또한, 더운 여름 더위를 식히기 위해 자주 찾는 아이스크림 빙과류나 음료수는 … Read more
