뜨거운 소비자 물가[태그뉴스]

[이뉴스코리아 심건호 기자] 한국소비자원 가격정보 종합포털을 확인해보면 1년 새 #외식비와 가공식품 가격 등 소비자 먹거리 물가가 꽤나 상승한 것으로 나타났다. 특히 삼겹살과 냉면 등은 5% 이상 상승해 서민들의 #소비 침체에 대한 우려가 나타나고 있다. 정부의 경제정책과 관련해 #소비자물가 안정 대책에 대한 점검이 필요할 것으로 보인다.[이뉴코]

한식진흥원이 알려주는 모던 불고기(Modern Bulgogi) 조리법

[이뉴스코리아 심건호 기자] 불고기는 세계적으로 유명한 한식 메뉴 중 하나로 다양한 조리법이 존재한다. 특히 돼지고기, 소고기 등을 가리지 않는 재료 사용과 다양한 메뉴, 소스 등은 한국 외에도 다양한 국가의 입맛을 사로잡는 데 역할을 톡톡히 해냈다. 최근 개최된 평창 동계올림픽에서 한식진흥원이 소개한 10가지의 한식 메뉴 중에서도 불고기가 있었으며, 한식진흥원이 알려주는 모던 불고기(Modern Bulgogi) 조리법을 알아보고자 한다. 1.소스 … Read more

춘곤증 이겨내는데 도움 되는 돼지고기 저지방 부위[태그뉴스]

[이뉴스코리아 박양기 기자] 봄이 오면서 사무실에서 졸거나 버스, 전철에서 잠이 드는 경험을 한 적 있을 것이다. #춘곤증은 따뜻해진 날씨의 영향을 받은 몸이 피로해지면서 생겨나는 #증상으로 소화불량, 식욕부진, 불면증 등으로 나타나기도 하는데 농촌진흥청은 #축산식품을 이용해 춘곤증을 #극복하는 법을 전했다. #돼지고기 저지방 부위는 단백질과 필수아미노산, 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 춘곤증 극복에 도움이 된다. 삼겹살을 좋아하는 이들이 많지만 … Read more

한우 고기 양 늘리는 유전자 발견[태그뉴스]

농촌진흥청은 국내 연구진에 의해 한우고기 #육량 개선에 영향을 주는 #유전자를 확인했다고 밝혔다. 가축 성장 유전자 중 하나 #’마이 오스타틴(Myostatin)’이 한우의 고기양을 늘리는 데 도움이 된다는 것을 국내 연구진이 확인한 것이다. 이번 연구 결과는 유전자를 활용해 한우 육량을 개선하는 효과를 찾아냈다는 것에 의미가 있다. 농촌진흥청 한우연구소 김현주 농업연구사는 “마이오스타틴은 한우의 육량 개량에 충분히 활용될 수 있으며, … Read more

햄버거병 걸린 4살 아이, 피해자 측 맥도날드 소송[태그뉴스]

1982년 미국에서 햄버거를 먹은 사람들이 집단 감염된 뒤 붙여진 별칭 ‘햄버거병’ 덜 익힌 패티에 있던 O157 대장균이 병을 발병하게한 주요 원인으로 밝혀진 바 있다. 얼마전 #4살 아이가 맥도날드 햄버거를 먹고 용혈성요독증후군이라고도 불리는 #햄버거병에 걸려 #신장의 #90%를 #잃었다고 피해자 측이 맥도날드를 고소한 사건이 있었다. 이에 식약처는 패스트푸드 매장에 #고기를 덜 익히는 일이 없도록 #제조 시 #주의하라는 … Read more