직장인의 불면증, 해결 음식과 불면증에 안 좋은 습관

  적정 수면시간 성인 적정수면시간은 7~8시간입니다. 수면이란 단순히 쉬는 것이 아니고, 다음날 정상적인 활동을 하기 위한 몸과 마음의 피로를 회복시키는 과정입니다 –삼성서울병원 건강상식 적정 수면시간 보다...

고혈압약 발암의심물질 논란에 누리꾼 “열받네요”

식품의약안전처는 7월7일부터 9일 오전 8시까지 중국 '제지앙화하이'사가 제조한 원료의약품 '발사르탄'이 사용될 가능성이 있는 고혈압치료제 219개 품목 중 187개 품목을 점검했다. 해당 원료를 사용하지 않은...

비만 억제 및 대사증후군 예방 효과 있는 ‘쌀밥’

최근 비만의 원인이 탄수화물이며 탄수화물로 이뤄진 쌀이 당뇨병과 각종 성인병을 유발하는 주범이라는 오해를 받고 있다. 그러나 임상시험 결과 쌀밥이 대사증후군을 예방하고 체중 및...

뿌리채소의 ‘힘’

영양적인 면에서 채소의 가치는 더할 나위 없다. 수분이 많고 무기질, 비타민C 등 다양한 영양소가 풍부한 채소는 우리 몸의 훌륭한 영양 공급원이다. 일반적인 채소의 가공...

맛도 영양도 제각각… 가금육계의 팔방미인 닭&오리

전 세계적으로 많은 이들이 소비하는 고기는? 바로 돼지고기이다. 이어 두 번째로 많이 섭취하는 육류는? 소가 아닌 ‘가금육’이다. 가금육은 닭, 오리, 칠면조, 메추리 등으로...

국내산 ‘손질 생홍합’ 제품에서 마비성 패류독소 기준초과 검출

식품의약품안전처와 해양수산부는 금진수산(경남 창원시 소재)이 판매한 국내산 ‘손질 생홍합’ 제품에서 마비성 패류독소가 기준(0.8mg/kg)을 초과하여 검출(1.44mg/kg)되어 해당 제품을 판매중단하고 회수·폐기 조치 중이라고 밝혔다. 회수대상은 포장일이...

맛 좋은 ‘느타리’ 효능과 조리법

춘곤증으로 자칫 입맛을 잃기 쉬운 봄철, 다양한 기능성분이 풍부하고 맛 좋은 버섯인 느타리로 건강을 챙겨보는 것은 어떨까? 16일 농촌진흥청은 한국인이 가장 많이 먹는 느타리의...

‘마비성 패류독소’ 지닌 ‘봄철 수산물’, 섭취시 주위해야

올 들어 처음으로 마비성 패류독소가 기준치를 초과했다. 14일 식품의약품안전처에 따르면 홍합에서 마비성 패류독소가 지난해에 비해 한 달이나 빠르게 검출되어 홍합, 굴 등 패류 섭취에...

일교차 커지는 봄철, 식중독 예방하는 4가지 요령법

일교차가 커지는 봄철에는 조리된 식품을 적정온도에 보관하지 않으면 클로스트리디움 퍼프린젠스(Clostridium perfringens) 식중독이 발생할 수 있다. 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독은 노로바이러스, 병원성대장균, 살모넬라 다음으로 많이 발생하는...

‘컬러푸드’ 처방전으로 몸속 활성산소 다스리자

노화의 원인이 되는 대표적인 것이 바로 ‘활성산소’다. 우리 몸이 받아들인 산소의 대부분은 에너지로 변환되지만, 2% 내외는 활성산소로 바뀔 수 있다. 활성산소에 세포벽이 노출되면...