영우티앤에프리드, “세계로 뻗어나가는 패션 소재 기업이 되겠다”

‘소재는 모든 영감이자 패션의 시작이며 그 완성을 이루는 새벽녘, 여명의 빛과 같다’라는 말이 있다. 영우티앤에프리드가 비전으로 품고 있는 말이다. ‘직원과 함께 성장하는 기업’이라는 슬로건...

전통음식점 ‘토반 전통가’ 경기도 광주 시민의 입맛을 책임지다

어느 지역을 가든 블로그, 리뷰, 혹은 SNS 등을 통해 맛집을 찾는다. 하지만 소문만 무성한 음식점의 실체는 찾는 이들로 하여금 허탈감을 맛보게 한다. TV프로그램으로 소개된 맛집이라고 홍보 사진이 붙어있지만 믿을만하지 못하다. 그러나 최근 경기도 광주 지역 시민들 뿐 아니라 지방에서도 입소문이 난 전통음식점이 있어 화제다. Q. 대표메뉴가 뭐길래 이렇게 소문이 났나요?제일 잘 나가는 건 갈치조림입니다. 손님들 중에는 '제주도 갈치조림보다 맛있다', ‘남대문 시장 이상의 맛이다’라고 이야기 해 주시는 분도 계시고요, 한번 오신 분들은 여운이 남아서 꼭 다시 오십니다. 요즘에는 비법을 배우러 오시는 분들도 꽤 계시고요. 병원환자분들 중 많은 분들이 저희 갈치조림을 드시고 '입맛을 찾았다'는 입소문을 내어주셔서 많은 분들이 찾고 있습니다.Q. 갈치조림과 더불어서 별미가 있으시다면서요?부추수제비와 콩국수는 별미지요. 근처에 참조은 병원이 있는데, 거기 의료진들이 부추수제비를 그렇게 좋아하고요. 병원 관계자분들이 병원근처에서 맛집으로 소개해 주셔서 퇴원환자들, 방문가족들의 발길도 끊이지 않고 있습니다. 오신분들은 부추수제비와 콩국수는 전국에서 별미라고 칭찬해 주시기도 합니다.Q. 혹시 조리의 비법이라도 있을까요?저희는 세가지 철칙을 가지고 있습니다. 조리를 모두 전통방식을 고집합니다. 그리고 재료를 직접 만들어 사용합니다. 마지막으로 ‘최고보다 한걸음 더’라는 생각으로 가장 맛있는 집 음식을 벤치마킹하되 그 보다 더 깊은 맛을 내고자 연구합니다. Q. 전통음식 뿐 아니라, 전통차도 찾는 분들이 많다고 들었습니다. 어떤 차가 제일 인기가 많나요?쌍화탕과 대추차입니다. 전국에서 쌍화탕의 명소가 여러군데 있는데, 인사동, 제주도, 전라북도 정읍이 대표적입니다. 그 중 전통성을 유지하는 맛은 내장사 근처로 꼽습니다. 그 곳 근처에는 전통찻집이 50군데가 될 겁니다. 저희는 그 중 최고의 전통찻집의 맛을 그대로 살려냈습니다. 하지만 ‘최고보다 한걸음 더’ 깊은 맛을 내야하지 않겠습니까? 저희는 그 맛에 두 가지 재료를 더 첨가했습니다. 그 두가지는 영업비밀입니다.(웃음) 진정한 맛집이 희귀한 시대에 전통음식점 토반의 흡족한 맛! 광주 시민들의 입맛을 책임질만 하다. 추창호 기자 changho486@daum.net

[인터뷰]이카플러그, “전기차, 각 가정에서 충전하는 시대 열어”

전 세계적으로 대체 에너지의 발전과 더불어 자동차의 전기 엔진시대를 열어가고 있다. 우리나라도 전기차의 대중화를 위해 정부에서는 차종별, 지자체별 국가보조금을 지원하는 등 다양한 형태의 전기차...

[인터뷰]청주프라임병원, 100세 시대 노후화된 무릎관절 제대로 알고 치료 받자

오늘날 관절염은 노년층뿐만 아니라, 사회적으로 활발하게 활동해야 할 초, 중년층에게도 나타나고 있다. 특히 무릎 관절염은 우리의 일상에 불편을 야기시키는 질환 중 하나인데, 연골에 신경세포가...

가성비 좋은 브티크 호텔 스탕달! 유성에서 각광받다

대전 유성에 위치한 스탕달 호텔은 훌륭한 가성비를 자랑한다. 2016년에 오픈한 곳인 만큼 최신 시설과 쾌적한 룸 컨디션을 제공하여 투숙객들의 만족도가 높다. 주목받는 부티크호텔 스탕달의...

(주)좋은세상, “아름다움, 수명, 자연과의 조화 등을 아우르는 옥외용벤치 전문 기업”

산업이 빠르게 발전하며 우리 삶 주변에는 콘크리트와 기계시설물이 가득해졌다. 깎아 내린 민둥산과 주변과 어울리지 않는 건물들은 자연과의 조화는 생각하지 않았던 인간의 욕망을 보여준다. 하지만...

굿모닝 모닝빵 전문점 “색소, 방부제 무첨가로 묵묵히 저희의 길을 걸어나겠다”

아침밥을 먹지 않는 사람들이 늘어나고 있다. 직장인들에게 아침은 유난히 전쟁의 시간이다. 1분 1초가 급박한 출근준비 속 아침밥을 먹을 시간은 사치스럽게 여겨지기까지 한다. 아침밥의 중요성은...

과학적인 분석과 체계적인 프로그램 관리로 꿈을 키워주는 최고의 시설

2000년 6월 설립하여 현재에 이르기까지 수많은 도전과 노력을 통하여 국내 최고의 아카데미로 자리를 잡아왔다. 국내에서 제일 오래된 만큼 선수들의 경험치나 데이터들이 풍부하여 주니어, 프로...

CBMC(기독실업인)전주지회 마음 모아 합창단 ‘사랑을 전하고파’

CBMC는 크리스천 실업인(사업가)과 전문인들의 모임으로, 전 세계 96개국에 조직되어 있으며, 국내 273개 지회, 7,500여명의 회원들이 활동하는 단체이다. 마음 모아 합창단은 합창이라는 도구로 CBMC를 알리고 복음을...

제천 명소 체험형 관광지 ‘청풍관광 정보화마을’

제천시 청풍면에 있는 청풍관광 정보화마을은 1984년 충주호(청풍호)가 건립되면서, 풍부한 수자원과 수려한 금수산, 비봉산, 대덕산으로 둘러싸여 있으며, 주변에 청풍문화재단지, 만남의 광장 등의 시설이 위치 되어...